能冷冻保存陈皮吗

发布网友发布时间：2022-04-27 08:16

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热心网友时间：2022-06-29 01:16

陈皮、大枣受潮含有黄麴毒素！医师建议：放冷冻库两个月为宜中药材如果乾燥保存不良，就算放在冰箱当中，也会长出黄趜毒素，尤其是一般民众常用的大枣跟陈皮。
陈皮是由柑、橘、柚、橙经长期干燥或烘烤制作而成的，所谓陈皮就是年头越长越好。至少要在一年以上.所以称之为陈皮。
看了上面的制作过程您应该明白了吧，就是一定要干燥的环境下保存，不易受潮。
不知您的是什么果做的，正宗的陈皮是用新会柑的柑皮制作的，从宋朝时期就非常有名了，特别是明清两代更是给皇帝上贡的佳品。也是最珍贵的陈皮。
但是新会柑现在除新会其他地方很难买到，市面大多的陈皮是用橘皮所作。
如果您的是新会柑做的那一定要保存好，现在不多了。
希望能帮到你。

热心网友时间：2022-06-29 01:16

陈皮陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。在家自制陈皮可用糖渍或盐渍的方法，关键在于浓度，因为糖渍或盐渍的方法都是为了用糖和盐的浓度去抑制菌群，浓度不够就容易长虫或霉变。