泡椒腰片(腰花)怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-27 08:27
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时间：2022-06-29 05:27
主料
猪肾（猪腰）1-2个 泡椒，泡姜，蒜片，干红椒段，料酒，盐，鸡精，生抽，油，生粉（红薯粉），大葱段适量
泡萝卜小半个
泡椒腰片（腰花）的做法步骤
1. 大葱切段
猪腰洗净，去掉中间的白膜，切片（腰花切细小的十字刀），倒入料酒、盐、生粉腌制几分钟。
泡椒切开，干辣椒切段，泡萝卜泡姜切丝
2. 锅中放油，下葱段、泡椒、泡姜、泡萝卜、干辣椒段、蒜片大火炒香。起锅，留油
3. 倒入腰片，继续开大火，用筷子搅动使之不粘结
4. 腰片有点变色时倒入刚炒香的泡椒等，大火翻炒。倒生抽、鸡精调味。腰片全部变色后关火。
5. 装盘
