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海参能和胡萝卜一起煮吗

发布网友 发布时间:2022-04-27 08:31

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热心网友 时间:2022-06-29 06:46

海参能和胡萝卜一起烹饪吗?

可以的,有一道菜是胡萝卜烧海参,使用后有补益肝肾,明目强身的功能。

应用:适用于精血耗损,肝肾阴虚,视物不清,眩晕耳鸣,腰酸无力者。

海参性质温补,其中含有多种营养物质,如:蛋白质、脂肪、胆固醇、多种维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、铁、钠等,营养价值很高;萝卜又被称为小人参,富含碳水化合物、多种维生素、植物蛋白、叶酸等营养成分,海参和萝卜在营养成分上并无冲突,所以是可以适量一起食用的。

海参1个中等大小,萝卜300-400克。 海参中含有丰富的蛋白质,如果食用过多蛋白质累积在肠胃,会加重肠胃负担,可能会引起消化不良;萝卜性质寒凉,如果一次食用过多会导致寒气聚集在肠胃,从而可能引起肠胃不适。

将海参放入开水中浸发约12小时,再兑开水一次,发软后剖腹,去净其肠子和泥沙,再放入开水中微火煮约30分钟,再浸泡10小时,换水烧开后继续浸泡,共泡2--3天。发透后,切成长条形放入鸡汤内浸1--2小时。胡萝卜洗净,切成滚刀块,熟鸡肉切成条,枸杞洗净。净锅置中火上,下油烧至七成热,放入胡萝卜煸炒几下,加入鸡汤,烧开后,放入海参、鸡肉、烧至要熟时,加入枸杞,用味精、精盐调味,适当收汁入盘即可食用。

热心网友 时间:2022-06-29 06:46

还是不要随随便便的煮在一起。
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