矿物元素的危害有哪些?
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发布时间：2022-04-27 08:32
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时间：2022-06-29 07:17
★铝
铝被广泛应用于食品包装业，且越来越向家用产品领域扩展。我们日常生活中用的很多物品如抗酸剂、牙膏管、除臭剂、铝箔、铝罐、铝锅中都含有铝，甚至我们的饮用水中也会含有铝。在特定的环境下，比如用铝制厨具来煮一些酸性的食物，如茶、大豆，铝微粒就会进入到我们的食物中。
铝和其他有毒金属元素一样，会和许多重要的维生素和矿物质结合，严重威胁我们身体的营养状况。铝对我们的大脑功能和记忆力有损害，铝会引起智力衰退和早老性痴呆症。铝还与婴儿的肾问题和儿童的行为问题以及自闭症有关。
★铜
铜既是人体必需的矿物元素，也是有毒元素。由于广泛使用铜管输送自来水，再加上与一些含铜的珠宝、厨具甚至泳池抗菌药的接触，所以我们通常情况下都是铜过量，不是铜元素的缺乏。我们人体每天仅需要2毫克铜，这个含量通过铜输送的自来水就已经足够了。
长期使用避孕药、宫内节育器以及孕激素也会使体内的铜含量日渐增高。体内缺锌、维生素c或维生素b3（尼生素）这些铜的拮抗剂，也会导致体内铜积累。高水平的铜与锌有拮抗作用，并会导致锌的缺乏。
妇女怀孕时，血液中的铜含量急剧升高，直到产后1个月仍会保持较高的水平。一般认为，铜可以刺激子宫生长。但如果体内铜含量水平较高，则额外的铜累积就会导致中毒，过高的铜含量和过快的铜积累是导致孕妇早产和流产的原因之一。高铜含量水平是导致孕妇产后抑郁症和其他一些精神疾病的原因，尤其是焦虑症、妄想症和精神*症。
★铅
赫巴特.尼德曼是儿童精神学方面授的副教授，他在美国阿拉巴马州的伯明翰市对2146名一、二年级的学生进行调查研究（检测这些学生脱落的乳牙中铅含量，相比血液检测，这种方法可以测得长期稳定的铅含量水平）得出：乳牙中铅含量越高的学生，课堂表现和学习能力越差。含铅量最高一组比含铅量最低一组平均智商低4.5分，最有趣的是铅含量最高一组的学生中，没有一个智商超过125分（平均分为100分），而铅含量最低的一组5%的学生智商都超过了125分。[六组学生乳牙中的含铅量（毫克/千克）：①＜5.1；②5.1-5.8；③8.2-11.8；④11.9-17.1；⑤17.2-27.0；⑥＞27.0]
伦敦儿童医院的首席心理学家理查德.布莱斯-史密斯教授发现，在死胎、脊柱裂或脑积水的新生儿体内铅含量也很高。美国一项研究指出，死于婴儿猝死综合征的婴儿体内铅含量高。值得注意的是，对于被认为血铅含量正常的母亲生出的婴儿，同样有可能出现铅含量高的情况。
由于我们所接触的环境中有许多有毒成分，比如我们可能通过大气、被铅污染的水、绘画油彩、油漆尘屑、农药、化妆品以及一些工业制品等的接触而接到到铅。如果我们摄入的必需元素钙、锌或铁量少，铅的毒性就会显得更加严重。所以，通过包饮食和服用补充剂来调整元素平衡是非常重的。
★汞
19世纪曾发生大批帽子制造商发疯的事件。商人们用汞抛光大礼帽，导致体内的汞元素超标。汞可以阻止大脑的正常功能，从而使人发疯。汞有剧毒，与被污染的食品和补牙材料接触，会使得少量的汞留在我们体内。卡加里大学医学院的最新研究表明，只需要微量的汞就能导致典型的早老年性痴呆症类型神经损害，接触很少量的汞，如补牙材料中的含汞合金，就可能引起记忆力的衰退。
