鸡蛋壳的颜色和什么有关系?红蛋壳、白皮蛋壳、青皮蛋壳、粉壳蛋壳?

发布网友发布时间：2022-04-27 05:12

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热心网友时间：2022-06-26 18:47

1、蛋壳的颜色来自于鸡蛋在母鸡生殖道的最后一个加工过程——子宫上皮分泌的色素，如卵卟啉提供褐色，胆绿素提供绿色。具体分泌什么色素首先取决于母鸡的基因型。

2、其次取决于母鸡的饮食、健康等后天因素。由于蛋黄、蛋白形成于蛋壳之前，因此蛋壳颜色无法直接影响鸡蛋的营养成分。

3、母鸡的年龄、健康状况等也会对蛋壳颜色造成一定的影响。

扩展资料：

鸡蛋壳常见的颜色种类：

1、白壳蛋鸡种：是以白色单冠来航鸡为主杂交育成的，其特点是开产早、体型小、产蛋量高、耗料少，适合于高密度饲养，缺点是神经质和易受应激影响。

2、褐壳蛋鸡种：大多是蛋肉兼用型鸡，优点包括温顺、体重大、抗应激能力强，缺点是采食量大，如管理不当易形成脂肪沉积。

3、粉壳蛋鸡种：其父母代为白壳蛋鸡品系、褐壳蛋鸡品系，蛋壳颜色介于二者之间为粉色，优点是产蛋量高、蛋重大、耗料少于褐壳蛋鸡，抗应激能力较强。