番茄煎蛋面做法

发布网友发布时间：2022-04-27 05:14

共2个回答

热心网友时间：2022-06-26 19:03

1、用小锅烧开半锅水，水开后煮面，汤一开就加一小碗冷水，重复三次，面条就煮好了；
　　2、在煮面的同时，就将炒锅里加一点色拉油，把鸡蛋搅碎，用中火煎到两面微黄，盛出来待用；
　　3、利用这个炒锅放入去皮的西红柿，加上一点盐、番茄酱炒香就好；
　　4、装面条的碗里放入一些面汤，再放点盐和鸡精，把面条盛到碗里，倒入炒好的西红柿，上面摆上煎好的鸡蛋，这样一碗香喷喷的煎蛋面就做好了，如果有香葱，加点葱花更香。

热心网友时间：2022-06-26 19:03

做法：
1、把蕃茄切成小块、把鸡蛋拌匀
2、先把鸡蛋煎好，再放入蕃茄小炒至出汁，装入碗中待用
3、把水烧开后下中江空心面，因为是手工做的空心面，所以不要煮得太久，起锅，放入碗中，再来点面汤