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凉皮不劲道还需要加什么东西吗?

发布网友 发布时间:2022-04-27 05:10

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-26 18:10

加工凉皮、酿皮、米皮、河粉、擀面皮等方便米面制品按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定:不允许超范围使用明矾、天然蓬灰等,更不能使用硼砂等非食用物质或工业原料!否则,属于违反《食品安全法》的严重犯罪行为!目前,合法的有QS证的添加剂只有筋力源,筋力源不但可以使凉皮等筋道、光滑,而且防止发硬、裂口。在搞好卫生条件、储存条件的情况下,凉皮可保鲜2-5天,不发硬、不发绵、口感仍然筋道如初。

热心网友 时间:2022-06-26 18:10

我也有此问,不过他们说不要

热心网友 时间:2022-06-26 18:11

你要是卖,有凉皮精
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