简单易学的酸汤面怎么制作?

1、准备手擀面500克、生抽7克、香葱5克、大蒜10克、生姜10克、辣椒面30克、陈醋15克、食盐15克。2、香葱切成葱花，大蒜切末，生姜切成姜丝，然后装入盘中备用。3、取适量的辣椒面、姜丝、葱花、蒜末和白芝麻倒入碗中。4、锅中倒入适量的食用油，开火烧热后加入少许的花椒粒，小火炒出香味后关火...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 准备面团 将面粉倒入盆中，加入盐适量，拌匀后慢慢加水，揉成面团。将面团擀成薄片，再将其折叠几次擀成条状，在切成面条备用。2. 准备酸汤汁 将猪骨头洗净，放进锅里加水煮开，将泡沫捞出。加入白胡萝卜、青葱、姜、香叶、花椒等香料煮约1个小时。再加入酸菜，煮10分钟后将骨头和煮出来的杂质...

1、锅内放入油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香。2、放入去皮番茄丁炒出汁。3、放入生抽10g，蚝油5g，番茄酱10g炒匀，加水煮开，酸汤制作完成。4、放入青菜、面条煮熟，根据口味加盐。5、锅入油，煎一个蛋。6、将煎蛋放入酸汤面内，制作完成。

一、准备材料 面条：可以选择你喜欢的任何类型的面条，比如细面条、宽面条或者手擀面。酸菜：可以使用泡菜、酸笋或者酸豆角等。肉类：根据个人喜好选择猪肉、牛肉或鸡肉，切成薄片或丝。蔬菜：如豆芽、青菜、西红柿等。调味料：辣椒油、花椒油、醋、盐、鸡精或味精、蒜末、葱花、香菜等。高汤或清水：用于...

芝麻油1勺，盐少许。第二步，锅里水烧开，下入挂面用大火煮开后转中火，中途可以添加两次冷水再煮开，面条煮至没有白芯就可以关火了。第三步，舀两勺锅里烧开的面汤倒入大碗里搅拌均匀，再把煮好的面条捞起来放到碗里就可以享用了。看看葱香四溢的酸汤面就可以吃起来了，面条筋道，面汤酸爽，...

将炖好的酸汤倒入豆腐块上，放入煮好的面条，加入适量的豆芽和蛋丝。8. 调味：根据个人口味，可以加入一些葱花、蒜末、花生碎等调味料提升口感。家常做法的酸汤面就完成了。酸汤面既美味可口，又简便易做。每当有人家聚餐或朋友聚会，都是一道不可或缺的人气菜肴。希望这个制作过程对你有所帮助！

面条：可以选择手擀面或者市售的干面、湿面。酸菜：泡菜、酸笋或者酸白菜等，根据个人喜好选择。肉类：猪肉、牛肉或者鸡肉，切成薄片或丝。蔬菜：豆芽、青菜、木耳等，根据个人喜好选择。调味料：辣椒粉、花椒粉、醋、酱油、盐、鸡精/味精、蒜末、姜末、葱花等。高汤或水：作为汤底。制作步骤：准备高汤...

一、准备材料 面条：选择你喜欢的面条类型，可以是干面或者鲜面。酸菜：可以使用泡菜、酸豆角、酸笋等，根据个人喜好选择。肉末：猪肉末或牛肉末均可，也可以根据喜好加入其他肉类。蔬菜：常见的有豆芽、青菜、西红柿等，可以根据季节和个人口味添加。调料：大蒜、生姜、辣椒、花椒、酱油、醋、盐、鸡精或...

1. 准备材料：酸汤面饼、瘦肉片、木耳、豆腐、葱姜蒜、鸡蛋、酸菜、辣椒油等。2. 准备酸汤：在锅中倒入适量的水，加入酸菜、葱姜蒜、盐和其他调味料，煮沸后转小火炖煮20-30分钟，使酸菜的味道充分渗入汤中。3. 准备配料：将瘦肉切成薄片，用少许盐和生抽腌制片刻。将木耳泡软后洗净切成丝。豆腐...

1、食材:手擀面1人、生抽半汤勺、香葱1根、生姜1小块、白芝麻适量、辣椒面2茶匙、陈醋1汤勺、蚝油1茶匙、味精半茶匙、盐1茶匙、花生油适量、白砂糖1茶匙、花椒粒适量。2、将辣椒面、葱花、姜丝、蒜末、白芝麻，一起倒入同一个碗中，碗要稍微大一点。3、锅中倒入适量花生油，烧热后，加入适量的...