盘龙鳝为什么不去内脏?
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发布时间：2022-04-27 04:58
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时间：2022-06-26 14:38
盘龙鳝一般都是小黄鳝，虽然不去内脏，但是吃的时候也不会吃内脏。
黄鳝：又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。
盘龙鳝做法
1、把洗好的黄鳝尽量脱水好。
2、在用点油热锅，锅热了加入适量的油。
3、打洗好的黄鳝放如热锅均匀的分开每条黄鳝在开小火反复的煎。
4、鳝鱼变卷皮面煎黄即可，把准备好的配料放入锅反复翻炒一下。
5、再把盐料酒酱油加入锅里。
6、大火焖一分两分钟即可出锅上盘。
