熬猪油除了加盐之外,怎么做才能让猪油白如雪,鲜香不腥?

发布网友发布时间：2022-04-27 04:49

共3个回答

热心网友时间：2022-06-26 11:50

熬猪油除了加盐之外，再加一些白糖，可以让猪油白如雪鲜香不腥。做法：1、猪板油洗净撒，上一层精盐腌制一小时，可以去除板油的腥味。2、板油切成小块，凉水下锅，水刚没过板油即可。3、大火烧开后需要不停搅拌猪板油，以免粘锅。4、熬制冒烟以后加些白糖进去再熬一会就可以倒入干爽的容器中。

热心网友时间：2022-06-26 11:50

熬猪油，猪油清洗干净，然后加水熬制制水分煮干，再熬出来的猪油会非常的雪白。熬好的猪油，放入装有黄豆和花椒的容器里，口感可以更香，而且保质期也可以更久，可以有效的保鲜

热心网友时间：2022-06-26 11:51

熬猪油时要先加入一碗清水，一勺食盐，开大火熬制是肥肉受热均匀，锅里的水分熬干以后要改为小火，这个时候开始出油，如果火太大，猪油就很容易变黑。