发布网友 发布时间:2023-10-03 08:19
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热心网友 时间:2024-12-11 21:25
主料
玉米油10g 玉米淀粉20g
紫薯馅适量 全麦面粉200
酵母5g 温水100g
牛奶120g 糯米粉70g
干大枣适量
麻薯紫薯包的做法步骤
1. 温水加入酵母搅拌均匀慢慢加入全麦面粉,揉成团发酵2倍大。
2. 把紫薯蒸熟,加入适量的牛奶搅拌均匀放一边备用
3. 玉米淀粉,糯米粉,120克牛奶搅拌成糊状,放锅里蒸10分左右,拿出加入玉米油把油揉进去,在蒸3分钟
4. 发酵好的面团排气,分成4块擀开现铺一层麻薯,然后再铺紫薯,喜欢甜的就放点大枣(把干枣洗干净切碎)卷起来封口,把多出来部分切掉,或者像包包子似的封口。
5. 放入蒸笼上蒸15-20分钟左右(怕粘锅就在帘子上刷点油或者放蒸布)就完工啦