扁尖怎么做好吃,扁尖的吃法

发布网友发布时间：2022-04-27 03:58

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热心网友时间：2022-06-25 20:45

扁尖常与毛豆，虾仁等炒制，或用来做汤等均可。

扁尖炒毛豆：

主料：毛豆200克，扁尖100克；

调料：食盐，鸡精，调和油，红椒均适量。

做法如下：

1、毛豆洗净，扁尖笋撕开用温水泡1个小时，去咸味；

2、红椒和扁尖切丁；

3、锅内放油，待油锅7分热时，先下毛豆和扁尖笋，煸炒一分钟；

4、然后加小碗半碗清水，加适量盐调味，盖上盖煮制；

5、毛豆煮熟时，加鸡精煸炒一下熄火，装盆即可。

热心网友时间：2022-06-25 20:45

主料

毛豆200g

鞭笋100g

调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
红椒
适量
扁尖笋炒毛豆的做法
1.毛豆洗净

2.扁尖笋撕开用温水泡1个小时，去吃咸味。

3.红椒切丁

4.去吃咸味以后把扁尖笋切丁。

5.锅内放油，待油锅7分热时，先下毛豆和扁尖笋，煸炒一分钟。

6.然后加小碗半碗清水，先不要加盐，让扁尖笋的咸味煮出来以后，再决定加多少盐。加完水之后，盖上煮至毛豆煮。

7.毛豆煮熟时，汁水也收差不多了，尝试一下咸淡，加鸡精煸炒一下熄火。

8.装盆。

热心网友时间：2022-06-25 20:46

主料

春笋适量

调料
食盐
适量
自制扁尖的做法
1.将笋去壳，加水煮沸

2.转小火煮20分钟左右至熟
3.沥水分阴干（沥一晚上）

4.加盐揉搓笋
5.将揉好盐的笋干燥（自然晒或风干）
6.贮存在密封罐冷藏