问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

大肉丸子的制作方法

发布网友 发布时间:2022-04-27 03:56

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2022-06-25 20:12

食材
主料

五花肉500克、葱20克、姜20克、鸡蛋1个

配料

料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克

肉丸子的做法
1、首先我们把五花肉洗净,剁碎装碗中备用,买现成的肉馅没有自己剁的好吃。

2、葱姜洗净,切成末后,和猪肉末装入一个碗中。

3、碗中加入鸡蛋、料酒、生抽、耗油、五香粉、淀粉、鸡精、盐少许,顺着同一方向搅拌均匀,腌制10分钟。

4、锅中烧水,大火烧开后下入丸子,丸子可以用勺子弄出来很简单。

5、大火再次烧开后,撇清浮沫。

6、水开后转中火,加入盐、胡椒粉、香油少许,盖上盖子炖10分钟。

7、10分钟后出锅撒上少许香菜,装大碗中,这样一道鲜嫩可口的猪肉丸子就做好了,小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、肉馅中放入蛋液搅打可以使肉馅更有粘性,怎么煮也不会散,吃起来口感也更顺滑。肉馅和蛋液的比例基本上是250克肉馅加入半个鸡蛋,蛋液太多的话肉馅会稀,反而不易成型;蛋液少了就起不到什么作用了。

2、肉馅宜选用3分肥、7分瘦的,太瘦口感会柴。

3、丸子没下过前的水千万不要沸腾,要不然丸子刚进去就会散掉的。要等全部丸子下锅,并定型后才能开大火。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
...DE分别在BC AC上,且AE=CD,连接AD,BE交于点p 过B作BQ⊥AD Q为垂足... ...AC上的点,且AE=CD 连接AD BE 交于点P 作BQ垂 ...ac上的点,且ae=cd,连接ad、be交于点p作BQ⊥AD,垂足为Q,求证BP=2... ...AC上的点,且AE=CD,链接AD、BE交于点P,作BQ⊥AD ...AC上的点,且AE=CD,连结AD、BE交于点P,作BQ⊥AD,垂足为Q. ...刚刚大学毕业。由于生病,导致目前没有工作,大学四年的女友也因为我... 形容“荷花的特点”有什么词语 梦见比人还高大的石头蛤蟆,杀人拆房子。我和其他人一起翘辫子了._百度... 梦见别人送我一条蛇,我却把他不小心放了.可是我用石头打了它一下... 作文 我生活在鼓励中 为什么一上QQ就自动下载QQ音乐?怎么关闭? 手机qq音乐程序后台时自动下载会被暂停吗? qq音乐老是自动下载 怎么才能设置不自动啊 大肉丸子的做法最正宗的做法 华为手机qq音乐怎么取消自动下载 QQ音乐自动下载收藏怎么关闭? 关于日均线 周均线 月均线的问题 30周均线相当于多少日均线 30周均线是哪一条 周线触及30日均线是什么意思 我参加了2019上海会计初级考试成绩通过了,在读*大专,还有1年才能拿到毕业证书我能拿到会计证吗 上海初级会计证书怎么还不发都一个月了? 2011年的Mac pro 硬盘坏了 换了新硬盘咋装系统?请教 外地人可以在上海考初级会计职称证书吗? Mac硬盘出问题能维修吗 mac删除win7系统以后 mac系统更新不了 说是磁盘损坏无法修复 怎么解决? 苹果macbook pro安装win7时为什么分区后提示说磁盘可能以损坏 MacBook m1 集成硬盘坏了,能不能换呢? mac升级失败提示磁盘损坏并且无法修复 用咕咚APP记跑步路程,怎么才能让路程多加点,作点弊什么的 博山肉丸子的家常做法 word2010怎么指定几页设置页码 2007版word如何在指定页数开始设置页码 五台山龙泉寺,曾是杨家将家庙,寺内牌楼为“华北第一雕” 苹果手机合并怎么取消 龙泉寺在哪? 五台山龙泉寺怎么样 山西五台山龙泉寺现任主持是谁 龙泉寺怎么样 五台山龙泉寺龙泉水是圣水吗 用手机上抢车位,怎么用手机玩抢车位 我有qq浏览器 我找不了 梦见公司招新人但是没有通知我 五台山龙泉寺这幅图有什么寓意 有人信五台山吗?去过五台山的,知道龙泉寺的悲明师吗? 石家庄龙泉寺好玩吗 石家庄龙泉寺好,还是谛音寺好? 最近要招聘事业单位!昨晚梦见自己参加了考事业单位考试,在张贴进入面试名单中没有自己的名字!这对最近 山西旅游景点大全 龙泉寺的法师 现在龙泉寺门票多少