豆瓣酱土豆焖猪肉的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2022-04-27 03:35
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热心网友
时间:2022-06-25 14:01
用料
大土豆1个
猪肉200克
豆瓣酱1勺
油适量
姜3片
葱白4根
糖少许
盐少许
生抽少许
蒜片8片
胡椒粉少许
生粉少许
豆瓣酱土豆焖猪肉的做法
首先土豆削皮切块备用。豆瓣酱土豆焖猪肉的做法 步骤1
猪肉买的是嫩的,带点肥的。具体什么部位,可能要请教猪肉佬。同样洗干净切块,然后放入姜片,蒜片,葱段,盐,生粉,胡椒粉,生抽和少许油腌20分钟。腌的姜片,蒜片和葱段煮前挑出来。豆瓣酱土豆焖猪肉的做法 步骤2
接着把锅烧热,加油,等油热后放入刚切好的土豆块先煎一下。煎至稍微有些金*铲起备用。豆瓣酱土豆焖猪肉的做法 步骤3
煎土豆的油锅不用洗,放入蒜,再加入已经腌制好的猪肉煸炒。豆瓣酱土豆焖猪肉的做法 步骤4
等猪肉煸炒得差不多,加入适量的水焖一下,水稍微多些,因为焖完猪肉后,还要把土豆放进去把土豆焖软。豆瓣酱土豆焖猪肉的做法 步骤5
猪肉大概用中火焖10-15分钟,然后把土豆放进去焖至收汁。豆瓣酱土豆焖猪肉的做法 步骤6
由于腌猪肉的时候放了些调味料了,最后尝尝够不味道,假如不够味,适当加些盐,或酱油再调制自己合适的口味。然后就可以上菜啦