烧烤如何用锡纸烤素菜?

发布网友发布时间：2022-04-27 03:30

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热心网友时间：2022-06-25 12:30

锡纸烧烤包裹食物多少会带点锡味，但是锡纸因其熔点较低不可加热或加热温度高如到160℃以上就开始脆化而*了它在食品包装方面的使用，具体操作可到冠
香
兴
小吃，学烧烤的制作过程。打字不已求采纳谢谢！

热心网友时间：2022-06-25 12:30

用料：金针菇一小把，土豆一个，圆白菜半个，尖椒2个，韭菜一小把，孜然半小碗，辣椒面半小碗，麻椒面适量，油适量，盐三勺，芝麻一勺，甜面酱小半碗，郫县辣酱小半碗
做法：

1.
把各种蔬菜洗干净，沥干水份。
2.
金针菇把根本去除，然后外面用培根卷好，用牙签插好，备用。
3.
尖椒要用刀划上两个口子。
4.
韭菜用牙签串好备用烤蔬菜。
5.
土豆去皮，切成薄片备用烤蔬菜。
6.
圆白菜切好备用。
7.
然后就是调酱料了，把少许甜面酱和少许郫县豆瓣酱搅拌均匀，待用。郫县豆瓣酱少放些，多了会太咸。
8.
烤盘铺好锡纸，烤箱200度预热，把喜欢的蔬菜铺在烤盘上，均匀的刷上油，撒上盐，中层上下火烤5分钟，拿出，再刷一遍油，刷酱，撒上孜然，麻椒面，辣椒面，继续烤10分钟。