流沙包的馅怎么做

发布网友发布时间：2022-04-27 03:32

共2个回答

热心网友时间：2022-06-25 13:14

是由金沙汤圆芯，猪油和水拌匀而成的，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、酵母 3克、糖 75克、水 180克、油 20克、炼奶 15克、金沙汤圆芯 230毫升、猪油 100毫升。

1、面粉，酵母，水，炼奶和糖放入面包机，拌匀

2、揉成面团，静置半小时。

3、金沙汤圆芯，猪油和水拌匀，做成馅料。

4、面团分成小份。

5、将面团擀成圆片。

6、填入馅料。

7、包裹起来，收口捏紧。

8、收口朝下，盖上保鲜膜，二次发酵。

9、二发好的包子放入蒸锅，蒸熟。

10、取出，完成。

注意事项：

流沙馅里的猪油也可以换成黄油，但是最好不用植物油，流沙效果不好。

热心网友时间：2022-06-25 13:14

流沙包也有叫金沙包的，其实，流沙包是粤菜酒楼里的一道点心，馅是用咸蛋黄做的。
咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿。