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哪种沾料沾猪肉好吃

发布网友 发布时间:2022-04-27 03:39

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-25 15:08

您好,以下为你推荐几道酱料的做法,呵呵搭配不同口味酱料的时候整道料理的口感也会不一样哦~!你可以根据自己和家人喜爱的口味来选择制作~~

一,自制香辣酱
准备材料:红尖椒,鸡肉,花生,油盐,五香粉
具体做法:
1,花生米放开水中泡5分钟,去皮,用厨房纸巾擦净水份
2,放入凉油中炸熟,压碎备用
3,干辣椒用厨房纸巾擦净,放入料理机打碎
4,大碗内放入辣椒面,盐,五香粉
5,鸡肉切碎,放入油锅炸至金黄捞出
6,锅内烧油至冒烟(油量约是辣椒面的2.5倍),关火倒入大碗,加入花生碎,鸡肉碎拌匀即可食用

二,烧烤味咸酱
准备材料:酱油,油盐,豆瓣酱,蒜米,糖,耗油,鸡精少许
做法:把油爆香,陆续放进所有材料,搅拌一下就可以了

三,甜辣酱
辣椒酱2大匙、糖1小匙、冷开水1小匙
做法:将所有材料混合,细细调匀就成了甜辣酱

用途:可用于水煮海鲜、肉片沾酱、热狗或汉堡淋酱,或是粽子、筒仔米糕沾酱

四,潮式酸辣酱
蒜茸辣酱200克、番茄酱200克、冰花梅酱50克、鸡汤500克、洋葱20克、食用油适量

制法:
1.锅内放入鸡汤、冰花梅酱烧开,过滤
2.锅内放油,炒香蒜茸辣酱、番茄酱
3.加进汤搅匀即可

五,墨西哥酸辣酱
橄榄油1大匙、苹果醋1大匙、番薯2颗、洋葱1颗、蒜5颗、辣椒3根、香菜2大匙、俄力冈1茶匙、盐1茶匙、黑胡椒粉1/2
做法:
①番茄、洋葱、香菜、蒜、辣椒切碎,把其他材料拌入
②置入冰箱中冷藏2小时,最好可以隔夜冷藏,让各种材料都能入味,风味更佳

除了以上这些,呵呵你也可以按照自己的口味发挥一下小创意,自己研发一道蘸酱哦!~

热心网友 时间:2022-06-25 15:09

1 盐 味精 鸡精 甜酱油 红油 生抽 白醋 胡椒粉 葱姜蒜 香菜

2 辣椒油、酱油、糖、醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、姜末、蒜泥

3 蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖

热心网友 时间:2022-06-25 15:09

和大蒜炒
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