丝瓜黑木耳汤怎么做
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发布时间:2022-04-27 06:13
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时间:2022-06-27 11:41
丝瓜250克,黑木耳(水发)30克,白芷15克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油20克。
1、木耳凉水泡发。洗净,撕成小朵。
2、丝瓜洗净,去皮,切成薄片。
3、鸡蛋打入碗中,搅散,加两勺凉水,少许盐搅拌均匀。
4、锅内放适量油,放入葱花爆香。
5、倒入丝瓜片,翻炒几下。
6、放入木耳翻炒。
7、倒入适量清水,烧开后,煮5分钟左右。
8、倒入搅拌好的鸡蛋液。
9、加适量盐调味,开锅即可。