不同国家和民族节日美食的渊源
发布网友
发布时间：2022-04-27 06:13
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-27 11:25
亡灵节起源于古老的墨西哥土著印地安文化，16世纪西班牙人来到新*后，将西方天主教的诸圣节和万灵日与印第安人祭祀亡灵的古老传统相结合，逐渐形成了今日的亡灵节。对墨西哥人来说，亡灵节是生者与亡者共同的盛宴。亡灵节这天，从墨西哥北部到尤卡坦州，各地的人们都会准备各种供品祭奠故去的先人，骷髅糖，玉米粉蒸肉，烈酒，万寿菊和亡灵面包都是亡灵节上倍受欢迎的食品。亡灵享用完毕后，这些美味的供品就可以供人品尝了。
臭鲨鱼(发酵鲨鱼肉)（Hákarl）
冰岛的仲冬节(类似中国的冬至节）起源于19世纪，为纪念冰岛历史的黄金时代专门设立。仲冬节上必吃的经典食品是臭鲨鱼，这绝对是一道挑战你味蕾的“美食”，不过为了恪守传统牺牲一次也无妨。臭鲨鱼的制作周期很长，首先要把捕来的鲨鱼埋在沙子里密封保存，经过几个月的发酵后，再切成条悬挂风干。臭鲨鱼不仅味道奇臭还有很强烈的氨水味。
月饼（Moon Cakes）
月到中秋分外明，中秋节是月亮迷们赏月的绝佳时机。在中国，中秋拜月习俗已流传了千年，其形成与神话传说中的嫦娥仙子有关。但对美食家，或者是甜食爱好者来说，中秋节更应该称为月饼节。月饼的金*外皮一般是由面粉制成，馅料十分丰富，有莲蓉、豆沙，五仁等。圆圆的月饼还象征着皎洁的明月，寄托着人们“但愿人长久，千里共婵娟”的美好愿望。
哈曼的耳朵（Hamantaschen）
普林节可以说是犹太教的狂欢节，人们在这一天互赠美食、施舍穷人，以庆祝公元前四世纪犹太人在波斯帝国统治时期免于灭族危难。哈曼的耳朵是普林节的经典美食，它是一种三角形甜点，馅料丰富，有罂粟籽、果脯、李子干、坚果、枣、杏子和巧克力等。
http://travel.163.com/16/0614/11/BPH2TLHD00063KE8.html
