鳕鱼芝士披萨的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-04-27 06:40
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-27 21:09
主料
面粉
100克
鳕鱼
200克
马苏里拉奶酪
200克
辅料
披萨草
适量
盐
适量
番茄
2个
洋葱
适量
黄椒
适量
红椒
适量
绿椒
适量
酵母
3克
黄油
10克
白糖
5克
黑胡椒碎
2克
奥尔良烤肉粉
10克
淀粉
适量
步骤
1.番茄去皮切成块，放入搅拌机搅打成酱。
2.锅中放入黄油，小火使黄油融化。
3.加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。
4.放入番茄酱 继续翻炒。
5.加入盐 黑胡椒少许糖不停搅拌至粘稠即可。
6.冷却备用。
7.鳕鱼解冻，用吸油纸吸干水分。
8.把鳕鱼去骨切成块。
9.加入奥尔良烤肉粉和适量的淀粉搅拌均匀，腌制 20分钟。
10.煎锅加入油，下入腌制好的鳕鱼块，稍煎即可。
11.芝士切成小丁备用。
12.彩椒洗净，分别切成小丁
13.将面粉、盐和糖混合后放入面包机中，加入酵母水，启动揉面功能，加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧置2小时。
14.将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形。
15.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。
16.在面皮上用叉子扎一些小孔。
17.涂一层刚刚做好的披萨酱。
18.再撒上三分之一马苏里拉奶酪，和适量的披萨草。
19.撒上一半彩椒丁。
20.均匀的码上煎至好的鳕鱼块。
21.再撒上三分之一的奶酪和剩下的彩椒丁和适量的披萨草。
22.烤箱烤温为200度，15分钟，取出再把剩下的奶酪全部撒上，再刷一遍蛋液，再烤6-7分钟让披萨表面上色，马苏里拉奶酪融化即可。
小贴士
鳕鱼要吸干水分，以免煎至烫伤。
热心网友
时间：2022-06-27 21:09
用 料：
甜玉米粒100克/火腿肠50克/鸡蛋一个/淀粉两大匙/牛奶50克（要汤再稠一点可换成奶油，偶比较胖现在对奶油已经有免疫能力了，哈哈～）/盐适量(大概在半小勺左右。)。
做 法：
1、火腿肠切成丁，鸡蛋搅成蛋液，淀粉里加适量水兑调成芡汁。
2、锅中加约500克水，烧沸后下玉米粒。
3、煮约三分钟后下火腿肠丁煮约一分钟。
4、加入牛奶、盐(一定要掌握好盐的用量，多了味道就咸了)，烧沸后勾芡(留下一匙芡汁放在鸡蛋液里)。
5、在蛋液中放适量盐、一匙水淀粉，搅匀后改小火，再将蛋液慢慢倒入锅中，一边倒一边用匙子轻轻顺一个方向搅动。
6、蛋液熟后起锅装碗即可。
热心网友
时间：2022-06-27 21:10
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤11.番茄去皮切成块，放入搅拌机搅打成酱。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤22.锅中放入黄油，小火使黄油融化。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤33.加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤44.放入番茄酱 继续翻炒。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤55.加入盐 黑胡椒少许糖不停搅拌至粘稠即可。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤66.冷却备用。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤77.鳕鱼解冻，用吸油纸吸干水分。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤88.把鳕鱼去骨切成块。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤99.加入奥尔良烤肉粉和适量的淀粉搅拌均匀，腌制 20分钟。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤1010.煎锅加入油，下入腌制好的鳕鱼块，稍煎即可。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤1111.芝士切成小丁备用。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤1212.彩椒洗净，分别切成小丁
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤1313.将面粉、盐和糖混合后放入面包机中，加入酵母水，启动揉面功能，加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧置2小时。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤1414.将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤1515.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤1616.在面皮上用叉子扎一些小孔。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤1717.涂一层刚刚做好的披萨酱。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤1818.再撒上三分之一马苏里拉奶酪，和适量的披萨草。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤1919.撒上一半彩椒丁。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤2020.均匀的码上煎至好的鳕鱼块。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤2121.再撒上三分之一的奶酪和剩下的彩椒丁和适量的披萨草。
新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法步骤2222.烤箱烤温为200度，15分钟，取出再把剩下的奶酪全部撒上，再刷一遍蛋液，再烤6-7分钟让披萨表面上色，马苏里拉奶酪融化即可。
