用高压锅煎药好吗?

发布网友发布时间：2022-04-27 06:47

共3个回答

热心网友时间：2022-06-27 23:41

高压锅煎药不好：
第一，煎药需要文火，高压锅火候温度高，毁坏了药性。
第二，高压锅内胆为金属，与中药容易其化学反应。
一般煎药都是用陶罐、紫砂锅文火慢慢煲。

热心网友时间：2022-06-27 23:42

中药不能用金属容器熬制，当然也就不能用高压锅了。将中药用清水浸泡30分钟之后，放在煎药砂锅或者搪瓷盆中煮制，锅开后改小火，第一煎40分钟煮到剩余一碗药汁，倒出，将锅内的药渣中再次加入温水煮制约30分钟至剩余一碗药汁，之后将先前的一碗药汁与之合并之后分两碗倒出即可。

热心网友时间：2022-06-27 23:42

不好，温度太高会失效的

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