香蕉可以放冰箱保鲜吗

发布网友发布时间：2022-04-27 06:48

共2个回答

好二三四时间：2022-06-09 08:28

冰箱的确可以储存保鲜万物，但是不代表所有的东西都适合放在冰箱，比如香蕉。香蕉可以放冰箱，但是你会发现，放在冰箱里面的香蕉似乎坏得更快，这是因为冰箱的温度已经远远超过了香蕉的最佳储存温度，所以不建议把香蕉放在冰箱里面储存。

香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

保存香蕉的方法：用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。其原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程，延长保鲜时间。

如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。

香蕉放在冰箱里面坏的更快，大家可以采取以上几种方法保存香蕉。最好的办法就是每次买香蕉只买两天内能够吃完的量，这样能够避免出现储存香蕉的烦恼。

热心网友时间：2022-06-09 05:36

香蕉不可以放在冰箱里保鲜。香蕉是属于热带水果，放在温度过低的冰箱里，会使香蕉皮变黑，加速香蕉的腐烂。香蕉在室内避光、阴凉的地方储存最佳，香蕉属于是淀粉质的水果，含有多种维生素，具有一定的营养价值。香蕉的源产地主要来自于中国南方的*带地区。