为什么东北人买菜一次买特别多?
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发布时间：2022-04-27 04:27
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热心网友
时间：2022-06-26 04:54
南北方买菜的习惯不同与很多因素有关。首先，天气因素占了很大的比重。在夏季南北方都是十分炎热，蔬菜不易存放，因此都不会多买菜。南方冬季的天气很多时候都是比较湿冷的，如果买菜太多，不利于储存，很快就会坏掉，白白浪费了粮食。而北方的冬季温度十分的低，并且冬季非常干燥，食物不易坏掉，而是会被自然的冻住，冰天雪地是北方人最好的冷库。因此以往北方人在秋季时候都会大规模的储存蔬菜，用于过冬。这种习俗在现在依然偶尔会看见。
由于过冬时候的大量囤菜，一直影响了北方人的买菜习惯。即便在现在，家家户户都有冰箱，食物不会那么容易腐烂，北方人依旧十分喜爱大量的买食物，然后储存起来随用随取。而南方人依旧习惯，少量多次的买菜，绝不多囤积食物。
除此之外，北方的菜分量比较大也与北方人买菜较多有关。在科技没有这么发达的时候，北方人在冬季做菜会一次做很多，即便是吃不掉，放在外面也不会坏掉，下一顿可以接着吃。而在南方这样的做法就不可行了。所以南方菜一般都是分量小且精致，而北方菜一般都是分量十足但不那么讲究。
发展到今天，南北方买菜的习惯并没有明显的界限。买菜多少也只是个人和家庭的习惯，不能以地域来论。但是多年来祖祖辈辈的影响之下，还是会有一定的差异。南北方的菜场售卖的方式，也不尽相同。归根结底，只不过是因为地理位置与气候不同所带来不同的饮食差异，并没有哪种买菜方式好，哪种不好之分。也不能浅显的用买菜多少来评定南北方人的性格。
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时间：2022-06-26 04:54
东北买菜买那么多和东北的气候、东北人的性格有关系。关于南北方买菜的差异，大家都不陌生。相关的段子大家肯定都看过不少了，其实北方或者东北买菜多是有原因的。
首先是气候因素。北方的天气都比较寒冷，东北更是出了名的冰天雪地。不管是什么植物，天气太冷都不会生长，很多植物在寒冷的地方甚至根本活不了。而南方的天气则相对温暖并且湿润，这样的气候是非常适合植物生长的。
正是由于这些原因，所以北方的蔬菜品种和数量都是没法和南方相比的。这里说的并不只是冬天，从全年来看，南方的蔬菜种类和数量也是比北方多不少的。这就造就了北方人尤其是东北人在蔬菜成熟的季节尤其是秋天大量囤积的习惯。因为不大量囤积的话，冬天的时候就没菜吃了。
现在东北囤菜的情况已经有所减缓了，因为很多大棚蔬菜完全能满足需求。现在东北囤菜更多的是一种习惯和传统，当然也有人认为大棚菜终究是不如当季的蔬菜好吃，所以依然会囤积大量的菜。现在的情况是，越年轻的人越不愿意囤菜，越繁荣的地方越不愿意囤菜。
另外，东北人囤菜也和性格有关。北方人的性格都是比较豪爽的，东北人更是这样。人们不愿意一次就买个三五块钱的菜，更喜欢一买买一堆。所以北方不管是买菜的还是卖菜的都更习惯大手大脚。
如果你在北方的集市上转转，你就会发现卖菜的计量单位很有意思。很多时候大葱不是多少钱一斤，而是多少钱一捆，西红柿、土豆这些经常是多少钱一麻袋。当然你也可以几个几个买，并没有什么问题。不过这些现象随着社会的发展越来越少了，越来越多的大型超市使得这些现象越来越少。
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时间：2022-06-26 04:55
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时间：2022-06-26 04:55
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时间：2022-06-26 04:56
