有人知道鲫鱼汤咋做

发布网友发布时间：2022-04-27 04:20

共2个回答

热心网友时间：2022-06-26 03:03

鲫鱼汤主要要去腥。先用料酒，姜葱腌一会。然后下锅炸一下。然后放水开始熬汤。放胡椒、料酒、姜大葱、花椒。不吃鱼肉可以熬烂。只要汤。最后放盐和鸡精调味就好了。一定要喝热的，凉了会有腥味的

热心网友时间：2022-06-26 03:04

主料
鲫鱼
1条
萝卜
半个
辅料
大葱
1节
姜
3片
香菜
少许

步骤

1.鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。

2.锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。

3.剩余的油煸炒葱、姜出香味。

4.兑热水，把鲫鱼放进去。

5.炖成奶白色，调入盐、白胡椒。

6.放入萝卜丝煮开即可。

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