一道玉米粒做的甜点不知道叫什么…

发布网友发布时间：2022-04-27 04:22

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热心网友时间：2022-06-26 03:36

蜂窝玉米

用料：
玉米150克，鸡蛋1个，
超级生粉5克，精盐少许，吉士粉1克，精炼油。

制作方法：
1、玉米先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加超级生粉、吉士粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。

2、取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的玉米粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈（浸炸），然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。

3、将锅中油温控制在六成热，用右手蘸上碗中的面浆，然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，如此反复多次，直至将面浆洒完。

4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成。

热心网友时间：2022-06-26 03:36

这个才是叫蜂窝玉米！做法是：主要是调个面糊，通过漏勺，均匀的漏都油锅里，在炸定型后在起上面撒点玉米。和糖粉。在家里建议不要做来吃！现在有些酒店还有做！不过比较少了。这个才的油性较厉害少吃。

热心网友时间：2022-06-26 03:36

玉米烙~~

热心网友时间：2022-06-26 03:37

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