一场大雨过后,会弥漫着一股清新的泥土味,泥土味来自于哪里?
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发布时间：2022-04-27 04:22
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时间：2022-06-26 03:25
一场大雨过后，会弥漫着一股清新的泥土味，泥土味来自于哪里？
一场大雨之后，地面会越来越潮湿，与此同时还会继续散发出一股清爽的土壤味。在我们嗅到这类味道时，经常会感觉到自己在释放压力。但这土壤味到底是什么呢，原先，土壤层中包含很多芽孢杆菌，粘病菌，蓝细菌和及其丝状真菌。
由这种微生物菌种造成的一些挥发物有机物(VOCs)，组成了泥土的味儿。在其中，最普遍的是(一种纯天然的三萜类)和(2-MIB)。雨天时，降水会造成 路面产生水洼，土壤层中的这种有机化合物便能渗透到水洼中，并在河面上产生一层塑料薄膜。伴随着降水不断，水洼会产生极为细小的气泡，将一些可以和细微的土壤颗粒物带到空气中。研究发现，即便 气体中土世界臭素和2-羟基异茨醇的浓度值极低，人们和很多动物都能嗅到他们的味儿。
可是，在我们在生活用水和食材中嗅到这种人员的味道时，通常会造成恶心想吐的反映，由于这代表着食材和水早已被很多微生物菌种环境污染了。但针对在土壤层中生活的一些中小型动物而言 ，这类味道则是十分有利。
弹尾目动物
(Collembola，一种中小型节肢动物，别名)能以泥土中的芽孢杆菌和细菌为食。他们像无线天线一样的二只触须，能捕获空气中的这种物质分子结构，从而明确这种生物的部位。对跳虫而言 ，这种物质分子结构更好像食材的香气。
全新一项发布在《自然-微生物学》上的文章内容中，来源于瑞士等国的研究人员尝试科学研究这种土壤味的小分子水化学物质在生态环境保护中的功效。最后，她们发觉这些被味道吸引住，要想找寻食材的跳虫，或者中了一些芽孢杆菌的“圈套”。
散播后代的媒体
浅蓝色链霉菌
在试验中，科学研究工作人员运用气象色谱仪剖析了一种芽孢杆菌——(Streptomycescoelicolor)造成的挥发物有机物。接着，她们观查了跳虫对这种小分子水化学物质的反映，发觉不仅是土臭素，生成土臭素的正中间物质germacradienol及其副产品大根良姜烯-D，均能造成跳虫触须上的。除此之外，浅蓝色链霉菌作为鱼饵的郊外圈套对跳虫具备非常明显的*力，但针对搜索引擎蜘蛛和其他虫类并没有显著的危害。
链霉菌造成这种挥发物化学物质时，正好是他们造成的孢子逐渐蔓延的阶段。链霉菌是土壤层中最普遍的芽孢杆菌。基本上全部链霉菌都带有造成土臭素的遗传基因，近一半的链霉菌带有能生成2-羟基异茨醇的遗传基因。链霉菌进到繁殖期时，会形成很多的后代孢子。科学研究工作人员发觉，因而，当被土臭素和2-羟基异茨醇吸引住的跳虫前去服用这种链霉菌时，便在不经意间当了协助孢子蔓延的媒体。
因为跳尾的体表具备抗黏性的肌肤，并遮盖了疏水性的果蜡层，因而绝大部分病菌没法吸咐在跳虫的表层。但让科学研究工作人员诧异的是，她们在触碰链霉菌的跳虫体表，发觉了1万~10万只链霉菌孢子。根据扫苗透射电镜，她们发觉这种孢子关键黏附在跳虫的刚毛上。
跳虫在进食链霉菌后造成的粪便，也可以推动链霉菌孢子的散播。除开体表能协助散播孢子外，科学研究工作人员进一步搜集了洗掉体表粘附孢子的跳虫的粪便。她们发觉，70.8%的跳虫排泄物颗粒物都带有活的链霉菌孢子。这一发觉也确认，链霉菌尽管被跳虫摄取，但他们的孢子仍能在跳虫的肠胃中生存，并开展二次散播。
独特的“互惠”关联，一些科学研究确认，链霉菌能造成多种多样对无脊椎动物有危害的新陈代谢物质。因而，当土壤层中的别的动物，如秀美隐杆纤毛虫也可以感受到这种土壤味的小分子水时，他们一般会试着逃跑，防止服用这种对他们而言 “有害”的链霉菌。除此之外，家蝇也会对土臭素造成明显的抵触情绪，防止了被链霉菌的孢子环境污染和服用潜在性的有害食材。
热心网友
时间：2022-06-26 03:26
随着进一步的研究，有科学家发现，在培养基上培养的粘细菌也会产生类似的土腥味，这可能与雨后空气中的“泥土的气息”有关。
研究发现，小雨和中雨撞击产生的水溶胶的数量远远大于倾盆大雨产生的水溶胶的数量。所以，在小雨天气，空气中的泥土味往往也会更加浓郁。
放线菌极为常见，它们存在于世界的每一个角落，这也是为什么这种“雨后”怡人气味如此普遍存在的原因。同时，放线菌易在潮湿的土壤中滋长，在干燥土壤里产生孢子，因此在旱季结束的第一场雨后气味最为强烈。
下雨后的空气中除了泥土的气息，往往还会混杂着其他清新的味道。包括，弱酸性的雨水和地表的物质反应可能产生的芳香气味，以及雨后植物挥发的精油产生的气味，一起组成了雨后空气中特有的味道。
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时间：2022-06-26 03:26
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时间：2022-06-26 03:27
