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火锅肉丸为什么会在熟后浮起来?

发布网友 发布时间:2022-04-27 04:14

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-26 01:06

在制作中,丸子内会有大量的小气泡。
熟后气泡受热膨胀,体积也会变大,就会浮起来了。

热心网友 时间:2022-06-26 01:07

肉丸子制作过程中,必然会有很多空隙,其中包含了许多空气。
空气受热后膨胀,肉质也变得疏松,体积增大,密度变小。浮力增加,自然会漂浮起来!

热心网友 时间:2022-06-26 01:07

因为火锅肉丸在生的时候很沉 煮熟了以后他就变得很轻 所以就浮起来了

热心网友 时间:2022-06-26 01:08

您好!很高兴为您解答问题,以下是我为您提供的解答内容:
肉丸子制作过程中,必然会有很多空隙,其中包含了许多空气。空气受热后膨胀,肉质也变得疏松,体积增大,密度变小。浮力增加,自然会漂浮起来!

热心网友 时间:2022-06-26 01:08

肉丸里面有一些些空气呃,在他熟之后空气膨胀,然后就会在水面上升
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