海鲜菇炒鸡蛋可以吃吗

发布网友发布时间：2022-04-27 04:14

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热心网友时间：2022-06-26 01:07

海鲜菇炒鸡蛋

海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

原料：海鲜菇、鸡蛋、香葱、玉米淀粉、盐。

做法步骤：

第1步、烧开水，将海鲜菇放入稍微焯烫变软即可捞起沥干

第2步、取一大勺玉米淀粉入碗中、加少许水化开

第3步、然后将3个土鸡蛋打入碗中、放少许盐打散

第4步、热锅热油将蛋液倒入，迅速划散开，盛出待用

第5步、锅内少油爆香葱白、加入沥干水分的海鲜菇翻炒片刻

第6步、加入鸡蛋、淋少许的生抽或者盐什么的都可以，最后出锅时候撒香葱末就好

热心网友时间：2022-06-26 01:07

海鲜菇营养丰富，蛋白质占 14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%，纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。

材料
主料：鸡蛋1个、海鲜菇100g；
辅料：油适量、盐适量
海鲜菇炒蛋
1
鸡蛋打散。

2
炒锅内放油烧热，将鸡蛋摊熟切碎盛出备用。

3
炒锅内再放少许油，放入洗干净的海鲜菇翻炒。

4
将鸡蛋片倒入锅内，加入适量盐翻炒均匀。

5
出锅装盘。

小贴士
因为海鲜菇味道鲜美，所以除了盐之外，不用添加任何调料。