肉面酱的家常做法
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发布时间:2022-04-27 04:29
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热心网友
时间:2022-06-26 05:41
1、准备好材料。
2、洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。
3、将意大利面放入滚水中煮熟(参考包装上的说明,我用了不到5分钟)。
4、捞起面泡冷水至凉,控水后拌入少量橄榄油,备用。
5、油热后,放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
6、加入胡萝卜末、西芹末。
7、番茄酱、少量水翻炒均匀。
8、依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料,小火煮至汤汁浓稠。
9、加入意大利面,调入糖和芝士粉,拌匀即可。
热心网友
时间:2022-06-26 05:41
意大利面做法有许多种,今天介绍其中一种做法,肉酱意大利面。据说传统的酱汁要熬3个小时,咱没那功夫,先做简单的吧。我觉得这个用直面会好一些,但家里就这种螺旋状的面了,所以最后卷的时候有点散碎。当然了,最后到胃里,还是碎的,O(∩_∩)O哈哈~
这种做法也同样适合其他形状的意大利面,材料用量依据个人口味即可。
初级
煮
酱香
半小时
主料
意大利面8小坨
肉馅50克
辅料
洋葱20克
蒜2-3瓣
胡萝卜10克
西芹10克
西红柿1个
配料
番茄酱3大勺
意大利综合香料1/2小勺
黑胡椒碎适量
糖适量
芝士粉适量
橄榄油适量
盐适量
肉酱意大利面的做法步骤
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1.准备好材料。
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2.洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。
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3.将意大利面放入滚水中煮熟(参考包装上的说明,我用了不到5分钟)。
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4.捞起面泡冷水至凉,控水后拌入少量橄榄油,备用。
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5.油热后。
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6.放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
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7.加入胡萝卜末、西芹末。
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8.番茄酱、少量水翻炒均匀。
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9.依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料,小火煮至汤汁浓稠。
10.加入意大利面,调入糖和芝士粉,拌匀即可。
热心网友
时间:2022-06-26 05:42
你好
大超市的食品也不一定是安全的,所以尽量自己做吧
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0克
2克
4克 28
千卡
放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟 | 切墩(初级)
前夹肉 2500g 、 酱油,生抽,生姜,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,盐 适量
烹饪步骤
步骤1/5
把新鲜肉用湿布擦干净,不要下水洗哦!放到盆里加生抽,酱油,生姜腌四天左右中途要翻动下,拿出来晒,晚上放回盆里接着腌,这样来回晒三四天有七八成干就是这样了
步骤2/5
切成粒粒
步骤3/5
起油锅不要太热,下肉粒
步骤4/5
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火不要大不停的翻炒
最后一步
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变色后,关火趁热下辣椒粉,胡椒,花椒搅拌好入味
小贴士
5斤肉放了一瓶生抽,半瓶酱油,就不加盐了做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
望采纳祝你好运
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1、取一只大碗,将黄酱和甜面酱按照2:1的比例取出,添加适量清水将它们混合均匀。2、锅中倒入少许油加热,调成中火,放下猪肉馅,均匀的平铺在锅底部,暂时不要翻动。3、大约煎一分半后,能看到肥肉部分开始变黄,慢慢有油渗出,此时翻面。4、待肉两面都变黄,渗出的油变多时,用锅铲轻推动,能...