猪油和花生油哪种更有营养？

发布网友发布时间：2023-10-03 06:18

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热心网友时间：2024-11-30 08:04

花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

热心网友时间：2024-11-30 08:04

最近一篇《放弃传统的猪油，导致国人健康每况愈下》的文章，正在老一辈朋友圈热转，那么猪油的食疗“奇效”是真是假？下面和大家聊一聊。

热心网友时间：2024-11-30 08:05

炒青菜放猪油，炒肉类放花生油，这样才是绝配啊！

热心网友时间：2024-11-30 08:05

有些人说猪油吃了会发胖，可以选花生油