生花生放一年了可以吃吗?生花生的保质期在常温下差不多是多久?_百度知 ...

保存好的花生米还是可以食用的 存储要点 一是贮藏前要将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下。据试验，花生米含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在－25℃时，也不影响发芽力。当花生米含水量高于10%时，呼吸作用增强， 释放出大量热能，易使花生米霉烂变质和生虫。二是要提高花生米净度，清除...

一般花生米放了超过两年不能吃。含油脂较多的核桃、花生、瓜子等食物都很容易产生变质。因为含油脂的食物若贮存时间太长，在日光、空气、水及温度的作用下，就会被氧化分解、酸败，从而产生异味。有哈喇味的食物不仅难闻、难吃，吃了还会影响健康。吃了有哈喇味的食品，可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等...

花生米放冰箱三年了如果没坏的话就还能吃，花生如果是生的，且是带壳的，放冰箱里正常一年都没有任何问题，因为单个带壳的花生，里面果实都是被密封包裹的，与外部空气隔绝，正常室温都可以放一两年，冰箱里就可以放更长时间了。如果是剥好的花生米，理论上放几个月也没问题，因为它富含油脂，油脂是...

花生必须密封干燥存放妥当，否则可能受潮发生霉菌感染，其中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变，因此长霉的花生不要吃，最好是一超过保存期限就丢掉。新收获的花生，含水量通常为45％~50％，秕果的含水量高，可达60％，如果不及时晾晒，这些果实就容易发生霉烂变质或遭受冻害。为了安全贮藏，确保花生品质，...

花生能冰冻。新鲜的花生冷冻是可以保存一年多都不会变质的。保存前花生的处理：1、清洗干净花生，否则容易滋生细菌。2、如果出太阳，将花生摊在太阳底下，晒干水分。一定要摊开，避免下面的花生晒不到太阳发霉。3、如果不出太阳，将花生洗净后就放在干燥通风的地方，风干水分，不要放在避风的地方，否则会...

洗去浮土之后装在塑料袋里放冰箱冷冻室了，现在大概三周了不发霉不变色。花生一般库温控制在15~20度之间 含水率8%以下 能存10个月到1年，如果是新鲜的花生，因为含水量比较多，如果放在普通的冷库中，时间久了也会变质。一般建议不超过2-3个月。具体方法如下：洗清干净带壳的新鲜花生外表的泥土和...

顽固的黄曲霉毒素只有在200多度的高温下才能彻底消除，我们平时烹饪的温度不能完全清除，因此一定要预防其生成。花生在发芽以后是不是也会产生黄曲霉毒素？答案是否定的。花生发芽不同于花生霉变腐烂，发芽的花生其所含有的营养物质与原来有所不同。我们都吃过黄豆芽、绿豆芽，豌豆芽等等的芽菜类食物，...

干花生放了三年还能否食用,需要根据其是否发生霉变而定。干花生放了三年以后,其霉变概率较大,若发生霉变,可以产生致癌物,如黄曲霉素等。此时,如果食用放置三年的干花生,不仅可能出现腹痛、腹泻等不适症状,而且可以引起食物中毒,甚至诱发癌症,严重损害身体健康。因此,不建议食用放置三年的干花生。

熟的花生在没有真空包装的情况下放了一年是肯定不能吃了，就算有真空包装的熟食，保质期一般都在半年以内。所以建议不要食用长时间的食物。

生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。