笋子的营养价值

发布网友发布时间：2022-04-27 05:19

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热心网友时间：2022-06-26 20:31

促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘、帮助减肥。
竹笋，又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。竹笋即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低糖、低脂肪，高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效，所以又被称为刮油菜，可以帮助减肥。鲜笋有冬笋和春笋之分，冬笋是在冬天，笋尚未出土时挖掘的，质量最好。春笋则是在春天，笋已出土时挖掘的，质量次之。竹笋特别的地方就在于它有大量的游离氨基酸，所以味道很鲜美。竹笋另一个重要的保健功效就是帮助减肥，因为它含有丰富的膳食纤维。

热心网友时间：2022-06-26 20:32

你好朋友，
笋子含有丰富的蛋白质，氨基酸，
脂肪，糖类，钙，磷，铁，
胡萝卜素，以及维生素B和维生素C等。笋子的蛋白质含量属于优质蛋白质，
是人体必需的赖氨酸，色氨酸，
苏氨酸，苯丙氨酸等。
笋子属于低糖、
低脂、高纤维的食物，
含有较多的粗纤维，
所以能够促进肠道蠕动，
帮助消化，起到润肠通便的作用，
可以改善便秘患者的症状。
同时竹笋还具有一定的减肥功效
有利于人体的吸收和健康，
谢，谢。