网红小甜品紫薯熔岩吐司,芝士浓郁奶香四溢,怎么做?
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发布时间：2022-04-27 05:19
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时间：2022-06-26 20:32
熔岩奶酪吐司也几乎是每个面包店里的明星单品，吐司面包松软可口，富含蛋白质和矿物质，并且也含有很多的氨基酸，经常吃的话可以给身体带来很多好处，补充我们日常所需的营养元素。
奶酪的好处就更多啦，奶酪中含有很多钙，说它是含钙最多的奶制品也不为过，奶酪还可以提高人的新陈代谢，增强我们的免疫力，还可以促进肠胃蠕动，对心血管健康也大有好处。
【菜名】紫薯熔岩吐司
【配料】吐司、紫薯、芝士片、牛奶、面粉、白糖、腰果
【制作过程】
1、取出1-2个紫薯，将其用清水洗净，洗净后进行剥皮，放置在一边备用。拿出榨汁机或者料理杯，把料理杯用清水冲洗干净，把刚才洗净的紫薯加入料理杯之中。取出一盒纯牛奶，将纯牛奶倒入料理杯之中，启动料理杯，把紫薯和牛奶进行加工处理，打制成奶糊，放在料理杯中备用。
2、取出一只玻璃碗，用清水冲洗干净，把刚才加工好的奶糊倒入玻璃碗中。取出几片芝士片，把芝士片加入放置奶糊的玻璃碗中，静置一会，使芝士片变得稍微软一些。
3、虽然芝士片本身就有甜甜的味道，所以如果是熔岩乳酪蛋糕的重度爱好者，也可以根据自己的口味，再加入少许白糖，提升甜味。
4、把玻璃碗放入微波炉之中，进行加热，是芝士片完全融化，这一步需要有耐心一点，虽然微波炉温度很高，但芝士片完全融化还是比较难的，加热的时候应随时观察。芝士片融化完成以后，关掉微波炉，把玻璃碗从微波炉中取出来，在玻璃碗中再加入少许的面粉，进行搅拌，搅拌至和浓稠的酸奶差不多即可，把紫薯芝士糊放在碗中凉一会以备用。
5、取出面包片，可以直接使用超市中购买的切片面包，喜欢厚一点面包的也可以将两片切片面包粘到一起，把紫薯芝士糊用刮刀后铺在吐司表面，紫薯芝士糊抹厚一点会更加好吃，撒上准备好的腰果。
6、把烤箱提前预热，将温度调至180度左右，把紫薯芝士吐司放置烤箱的中上层，烤制20分钟左右，待芝士在吐司上鼓起来之后，发出啪啪的响声，便烤好了。
7、把紫薯熔岩吐司从烤箱中取出，拿出几个圣女果或者猕猴桃切片放在盘沿上，把紫薯熔岩吐司依次放入盘中，香喷喷的紫薯熔岩吐司就做好 了。
【烹饪小贴士】
1、因为紫薯和芝士本身就带有些许甜味，所以不是很喜欢甜甜味道的朋友可以放入白糖的分量适当少一些。
2、如果感觉超市里购买的切片面包比较薄的话，也可以将两片切片面包粘在一起制作成厚吐司，这样做出来的紫薯熔岩吐司的口感是外脆内软的。
3、这道美食中，芝士片的融化是比较难的步骤，芝士片相对难以融化一些，我们在做的时候应该耐心一点，等到芝士片全部融化再进行下一步，不然会使紫薯熔岩吐司的口感欠缺。
