人奶和牛奶的区别
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发布时间：2022-04-27 08:13
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热心网友
时间：2022-06-28 23:49
1、蛋白质含量
人奶每100毫升含蛋白质1.2克，而牛奶含3.5克。单从含量上看人奶只相当牛奶的1/3，但从质量上看牛奶远不如人奶。人奶蛋白质中2/3为乳白蛋白，在胃中形成的凝块小，容易消化和吸收。而牛奶蛋白质中4/5为酩蛋白，在胃中形成凝块大，不易被消化吸收。因此，牛奶虽然比人奶蛋白质含量高，但营养价值并不如人奶好。
2、脂肪和糖类物质
人奶和牛奶每100毫升含脂肪均为3.5克，但人奶脂肪中不饱和脂肪酸含量高，颗粒小，96%能被吸收利用，而牛奶脂肪只有80-85%被吸收利用。人奶每100毫升糖含量为7.5克，b一乳塘为主。牛奶含糖仅4.8克，以a-乳塘为主。p一乳搪对肠道双歧杆菌有刺激生长的作用，而双歧杆菌可抑制引起腹泻的大肠杆菌的生长，因此吃人奶婴儿比吃牛奶婴儿患腹泻的少。
3、维生素含量
人奶及牛奶中人体所需要的主要维生素含量均能满足婴儿需要，只有维生素D，两者均显不足，因此需要经常晒太阳和添加鱼肝油或其它维生素D制剂，以满足婴儿生长发育需要。
4、无机盐含量
人奶一般均比牛奶少，但都能满足婴儿需要。钙和磷含量，人奶也不如牛奶多，但由于钙和磷吸收要求一个适当比例，人奶钙与磷的比例较能符合婴儿生理需要，而牛奶则两者比例较差，因此牛奶对钙和磷的吸收反不如人奶。人奶和牛奶中铁的含量均不够需要，因此需补充含铁辅食，以防止婴儿发生贫血。
从以上分析可见，人奶比牛奶营养价值高，更符合婴儿需要。
热心网友
时间：2022-06-28 23:49
1.母乳含有的蛋白质比较低，但是对于宝宝来说是最好的喂养，因为宝宝刚刚几个月大的时候，是不需要太多的蛋白质的。
2.母乳没有甘胺酸的干扰，所以宝宝比较容易吸收蛋白氨，而不像牛奶一样含有大量的甘胺酸，这就破坏了蛋白质的吸收。
3.母乳中含有的蛋白质成分在宝宝体内是比较容易消化的，最多一个小时消化完，而牛奶最少要三到四个小时，对于宝宝来说，也算是很难消化的了。
4.母乳中含有对于宝宝大脑益处的蛋白质，而牛奶没有。
第二：母乳和牛奶糖分的区别
母乳中的含糖量是非常少的，然而牛奶的含糖量是很多的。从这里就会知道，母乳为什么会利于宝宝的智力的发展了，而牛奶是人工的，有一定的成分，就容易让宝宝对此有依赖性；母乳就会有利于宝宝的肠胃。
第三：母乳和牛奶免疫的区别
1.母乳中含有大量的免疫成分，而牛奶只是经过高温杀菌，却不含有抗感染的成分；
2.母乳中含有大量的锌等微量元素，有利于宝宝大脑的发育；
3.母乳中含有矿物质，而牛奶没有，还有就是能够满足宝宝的发育成长，还有就是利于处理宝宝的腹泻问题。
