茴香鸡蛋饺子好吃还是茴香肉的好吃?

发布网友发布时间：2022-04-27 08:10

共3个回答

热心网友时间：2022-06-28 22:41

茴香鸡蛋饺子和茴香肉的饺子有不同的特点，喜欢哪个就吃哪个。我个人比较喜欢茴香肉的饺子，淡淡的清香也不腻。

下面来看一道茴香饺子的做法：

茴香肉饺子

做法：

配料：

羊肉 300克、茴香 300克、面粉 300克、水 150克、玉米油 10克、精盐 2小勺、生抽 1瓷勺、胡椒粉 2克、鸡精 1调料勺、蚝油 1瓷勺、鸡蛋 1颗

烹饪步骤：

1.面粉放入和面机，水分三次放入直到面粉成大块絮状。和面15分钟醒面30分钟。

2.羊肉剁碎，加入一颗鸡蛋、1勺盐、生抽、胡椒粉、蚝油、鸡精搅拌均匀，搅打上劲，腌制30分钟。

3.腌制羊肉的时间擀饺子皮。面取出揉挤按压直到表面光滑。搓成长条，切成剂子若干，擀成四周稍薄中间略厚的圆形饺子皮。擀饺子皮要先把面按压至光滑不黏手。擀面皮时候从边缘往中间挤压。

4.茴香切碎加入羊肉中，加玉米油和1勺盐搅拌均匀。（若用的羊肉肥就不必加玉米油，茴香现用先切才新鲜不脱水，茴香加完盐会出水，所以要尽快包好不要放置）

5.烧一锅水，烧水时候取馅包好饺子。水开放入，待饺子浮起来就好啦。（如果饺子比较大就多煮会儿。）

茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

热心网友时间：2022-06-28 22:41

你和朋友茴香鸡蛋饺子或者是茴香肉饺子，这都是根据每个人的口味来决定的，没有那个好吃与不好吃，只要适合自己的口味，肯定都是好吃的，如果不喜欢吃肉的情况下，那肯定会像肉饺子就不好吃了，他们都是各有各地特色口感，根据每个人不同来决定。

热心网友时间：2022-06-28 22:42

茴香鸡蛋饺子好吃