蒸鱼豉油是淋上热油后直接放还是需要加热下再放?

发布网友发布时间：2022-04-27 07:48

共4个回答

热心网友时间：2022-05-23 18:31

蒸鱼豉油可以淋上热油后直接放也可以加热后放,一般看你做什么菜了,清蒸鱼的好可以淋上再加热,蔬菜类的可以直接加搅拌均匀即可。

蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。

拓展资料

在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因国家、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同，比较特别的是越南的鱼露(使用鲜鱼)。

制作原料

水，白砂糖，食用盐，大豆，小麦粉，酵母提取物，食品添加剂。氨基酸态氮大于等于0.55g/(品牌不同略有差异)

参考资料蒸鱼豉油百度百科

热心网友时间：2022-05-23 18:32

蒸鱼豉油可以淋上热油后直接放也可以加热后放，一般看你做什么菜了，清蒸鱼的好可以淋上再加热，蔬菜类的可以直接加搅拌均匀即可

热心网友时间：2022-05-23 18:32

蒸好的鱼(鱼上放姜丝、葱丝、彩椒丝)直接将蒸鱼豉油浇在鱼上然后将烧热的油淋在鱼上。

热心网友时间：2022-05-23 18:33

不用