家常酥羊肉的做法怎么做好吃又简单,做法
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发布时间：2022-04-27 07:53
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时间：2023-09-14 03:23
主料
酱羊肉 ：适量
辅料
鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量
玉米淀粉 ：适量
香油 ：适量
花生油 ：适量
料酒 ：适量
家常酥羊肉的做法
第一步
将酱羊肉切成3.3厘米长、1.7厘米宽的长方块；
第二步
酱羊肉掸入料酒、味精拌匀；
第三步
鸡蛋磕入碗内，加入面粉、香油、淀粉搅拌均匀，和成黄糊；
第四步
炒勺上火，放入花生油烧热，将羊肉块放入糊中裹匀；
第五步
逐块下入油内(注意火候，要先用微火氽，再上旺火炸)，炸酥炸透，呈金*，即可捞出装盘。
