简单炒鸡翅的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-27 08:06

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热心网友时间：2022-06-28 21:27

教你做一道好吃的鸡翅，做法简单，好吃又下饭

相信很多的人对鸡翅都情有独钟，当然鸡翅也是很好的，不管是卤着吃，还吃炒着吃都是很好吃，总之做法是很多的，营养也是很多的。常见的做法就是可乐鸡翅，烤鸡翅，然后就是可乐鸡翅等，每一个做法不一样，口感就不一样，但是经常吃这几种鸡翅的话，那也是会吃腻的，那今天小编就给大家分享一种新鲜的做法，那就是蒜香鸡翅，做法简单，好吃又下饭。

准备食材：鸡翅、生姜、大蒜、洋葱等调味料

步骤一：首先将买回来的鸡翅洗干净，洗干净之后，就在鸡翅的两面划上两刀，这样方便入味，然后再放入半勺盐，一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油均匀的搅拌，搅拌均匀之后，就腌制几分钟。

步骤二：将买好的洋葱，大蒜清洗干净，洗干净之后切好备用，大蒜就不用剁碎了，就切成两瓣就好了，那洋葱就是为了垫底和留香的，也就是配菜。

步骤三：准备好食材之后，就准备一个不粘锅，要是没有不粘锅的话，那就有平常的铁锅，然后放油之后放点盐下去，这样防止粘锅。油温好了之后就将腌制好的鸡翅下锅煎，煎成两面金黄就好了。

步骤四：煎好鸡翅之后，就将之前的生姜大蒜放在锅中翻炒，等炒出香味之后，就加一点生抽和耗油，翻炒均匀之后就可以盛起来出锅了。盛起来之后，将洋葱放在一个砂锅底下，这样防止粘锅，将煎好的鸡翅倒进去，然后铺平。

步骤五：铺平之后，盖上盖子，然后小火焖十分钟左右，记住这时候不要加水，这时候会影响口感的，洋葱的水分比较的多，在加上之前的油也倒进去了，所以说水分是够的。等时间过了之后，就倒入一点料酒去腥，不用倒很多的料酒。倒入料酒之后再焖上两三分钟就可以关火出锅了。

就这样的将一道好吃的鸡翅做好了，做法比较的简单，可以说一道大菜了，要是平常的做法吃腻了的话，那可以尝试一下这样子的做法，非常的简单，大人小孩都喜欢吃，吃起来也没有那么的油腻，比你平时在超市买的估计还要好吃一点。以上就是小编的分享了，要是大家喜欢吃的话，可以尝试一下哟，要是有不同的做法，欢迎在下方留言探讨。

热心网友时间：2022-06-28 21:27

1/11把鸡翅上残留的鸡毛去除并清洗干净。
2/11然后切成大块。
3/11凉水入锅把鸡块焯一下。
4/11然后捞出放葱姜酱油料酒腌制半个小时。
5/11木耳泡发去根清洗干净也焯一下。
6/11尖椒切斜刀大块备用（胡萝卜去皮切片备用）。
7/11起炒锅放适量花生油，油热后放葱姜干辣椒花椒八角煸香。
8/11然后放鸡块煸炒，鸡块煸出香味后放入胡萝卜接着煸炒。
9/11然后放入木耳，放盐，酱油，蚝油和料酒接着煸炒。
10/11最后放入尖椒，煸炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油即可。
11/11出锅装盘

热心网友时间：2022-06-28 21:28

可以先把鸡翅用牙签扎一些小孔便于入味儿然后用生抽蚝油盐腌制半个小时腌好后起锅烧油下入葱姜蒜爆香再下去腌制好的鸡翅呆鸡翅变色加入少许酱油少许盐翻匀加入一碗开水小火焖十五分钟即可

热心网友时间：2022-06-28 21:29

是首先必须用水煮一下去除。鸡翅的腥味儿和鸡翅的油脂，还有福在鸡翅上的。账务。控干。大嫂里放上油，放上葱姜蒜，将空干的鸡翅放入锅中。加上盐。炖20多分钟，鸡翅熟了就可以加上味精。盛出即可食用。