蛋挞液的妙用

发布网友发布时间：2022-04-20 03:21

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2023-01-20 04:20

蛋挞液可以做蛋挞液面包、蛋挞液布丁、蛋挞液馒头和蛋挞液面饼，方法非常简单。蛋挞液的主要原料就是鸡蛋、牛奶和糖，含有丰富的蛋白质和维生素，除了用来做蛋挞，做成其它零食也非常简单方便。

1、做蛋挞液面包

多余的蛋挞液可以用来做蛋挞液面包，将面包去皮，切成小块，并放入烤碗中，将蛋挞液倒入烤碗中，没过面包块，并将烤箱预热220度，将面包块放入烤箱烤十五分钟就可以了。

2、做蛋挞液布丁

如果家中有布丁，也可以直接用多余的蛋挞液来做蛋挞液布丁，将直接将布丁放入烤碗中，并加入蛋挞液，然后放入烤箱中200度烤15分钟就可以了。

3、做蛋挞液馒头

家中有馒头也可以用馒头和蛋挞液一起做出一道美食，将馒头去皮切成小块，放入烤碗中，加入蛋挞液没过馒头片。并将烤箱预热220度，将馒头片放入烤10分钟左右就可以了。

热心网友时间：2023-01-20 05:38

食材配料：
蛋挞皮10个+纯牛奶200ml+鸡蛋5枚+白砂糖适量+淡奶油适量；
做法步骤：
1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。
2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。
3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。
4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。
5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀，再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网过滤三遍以上，不要有气泡为止，蛋挞液就做好了，这个量大概可以做18只蛋挞。
6、烤箱开上下加热200度，循环风功能开启预热10分钟，预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里，九分满。
7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置，温度200，时间25分钟。
8、蛋挞就新鲜出炉啦！