鸡胸肉的营养价值及功效与作用

发布网友发布时间：2022-04-20 03:24

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热心网友时间：2022-05-23 15:25

经常看见有一些健身达人在微博上面晒出自己的健身餐，而这些健身餐里面大部分都有鸡胸肉这一食材。那么为什么鸡胸肉可以被经常作为健身食材呢？

1、所含热量低。这是因为鸡胸肉里面的蛋白质含量可以说是非常高的，但是热量却非常低，特别适合正在健身需要长肌肉的人。100克去皮的鸡胸肉热量只有133大卡，但是如果换做是鸡腿肉的话，那么热量是181大卡。如果换做是100克鸡翅的话，热量就更高，为194大卡。所以说，鸡胸肉是鸡肉里面热量比较低，营养比较丰富的食物之一。

2、脂肪含量低。鸡胸肉的肉质是比较细嫩的，100克的鸡胸肉里面只有5克的脂肪，这脂肪的含量可以说是已经属于肉类的底端了，所以健身的人可能会用鸡胸肉代替猪肉等脂肪无法把控的食物。

3、饱腹感强烈。鸡胸肉还可以给正在健身减肥的人带来强烈的饱腹感，降低人们想要吃东西的*，防止暴饮暴食，有些人可能会发现吃了一顿鸡胸肉之后，三个小时左右都不会有很强烈的饥饿。

4、能缓解疲劳。鸡胸肉作为一种备受健身的人推崇的健康食物，里面还有一种叫做咪唑二苔的物质，这种物质可以在很大程度上提高人体的记忆力，还可以缓解人体因为运动所产生的疲劳感。

鸡胸肉不管是用来煮还是用来煎，都非常难以入味，如果能够在制作鸡胸肉之前密封腌制一段时间的话，那么口味会更好。比如说可以先准备一个密封袋，然后将鸡胸肉和腌制的调料放入后密封起来，放到冰箱里面冷藏四到八个小时左右。但是千万不要用酱油来调制，因为酱油的热量还是比较高的。

建议大家一定要准确地把握油量的使用，因为如果放入太多的油，很有可能会导致热量的提高。在煎鸡胸肉的时候千万不要让鸡胸肉煎糊了，不然有可能会影响鸡胸肉的口味。

鸡胸肉是一种营养比较丰富并且热量比较低的肉类食物，健身的人或者是减肥的人，平时在日常生活中可以多吃一点儿鸡胸肉，这样的话不仅不会发胖，而且可以补充身体的能量和营养这时非常好的。

想要减肥，就需要养成一个良好的饮食习惯和一个良好的生活作息习惯，不然的话很有可能会导致身体再度发胖。