怎么做清蒸螃蟹最好吃

发布网友发布时间：2022-04-29 02:58

共2个回答

热心网友时间：2022-06-29 08:41

食材
螃蟹400g
姜汁适量
海鲜料汁适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
青蟹，用刷子洗净泥沙。
2
揭开三角盖，去除脏物。
3
去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。
4
蒸锅加水，放入葱段和姜片。
5
将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间。
6
准备姜汁和海鲜料汁。晕倒，在拼音里怎么也打不出这个字来，看图说话吧。
7
蒸熟后出锅。
8
将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用。

热心网友时间：2022-06-29 08:42

付费内容限时免费查看回答螃蟹清洗干净，不要把捆螃蟹的线剪开。

螃蟹开水下锅，背朝水，肚皮朝上。

然后当上姜片，水里面淋上些料酒或者白酒。

盖锅盖，蒸12-18分钟。以螃蟹全身变红，红透为准。