西瓜冻怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-29 02:47
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-29 01:39
调料： 白砂糖 500克 各适量
西瓜冻的做法：
1. 将西瓜剖开，用汤匙挖出瓜瓤，剔净瓜子，将瓜汁倒在碗内。
2. 锅内放清水1000克，加洋菜（豆瓣菜），煮至洋菜溶化时放白糖再煮，至白糖溶化。
3. 放西瓜汁。西瓜瓤同时下锅烫一下随即捞起。
4. 把瓜瓤铺在清洁的搪瓷盘中，将锅中的洋菜糖水浇在上面，用筷子把西瓜瓤放匀。
5. 待其冷透凝结，然后加盖放入冰箱里冰冻。
6. 冰好后取出，用刀切成斜方块即成。
更多西瓜冻信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xiguadong
