用什么方法去除青椒的辣味?

发布网友发布时间：2022-04-29 03:51

共5个回答

热心网友时间：2022-07-02 20:25

白酒，高浓度白酒可以溶解辣味素，及时让辣味素从舌头上浓度降低。
　　在吃辣椒的时候，可以喝水或者吃些主食来冲淡辣味。啤酒比水更容易冲淡辣味。最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。
　　醋去辣味的方法：
　　辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的。
　　如果在做辣椒菜时，嫌买来的辣椒太辣，可放点醋。
　　因为，醋中的醋酸，能中和掉辣椒中的部分辣椒碱，从而除去一部分辣味。
　　知识扩展：生葱去辣味的方法：
　　1.葱分开葱白、葱叶，均切长段；
　　2.先把葱白放滚水中，改慢火，再放葱叶；
　　3.焯至葱叶变色即捞出，沥干水后加盐调味便可。
　　注意︰经处理的葱，辣味已除，可混合其他食物同吃。

热心网友时间：2022-07-02 21:43

把辣椒的籽和筋去掉，越干净越好，再用水焯一下。

热心网友时间：2022-07-02 23:18

加少量醋辣味即轻。

热心网友时间：2022-07-03 01:09

市场上有不辣的青椒卖的

热心网友时间：2022-07-03 03:17

你别吃了啊