红烧冰鱼的做法?急!
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发布时间：2022-04-29 03:42
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-09 14:41
食材
450
克
黄花鱼
1
茶匙
京葱白
1
茶匙
姜
1
茶匙
蒜末
2
大匙
酒料
3
大匙
生抽
1
大匙
蚝油
1
茶匙
砂糖
半
杯
水（高汤）
做法：
1.平底锅内热油，放入姜片炸至金*捞出。
2.将黄鱼放入用小火煎。
3.煎好一面后再翻面煎至表面金*。
4.煎好的黄鱼盛出备用。
5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜
蒜末,京葱白段爆香。
6.将调味料A(酒料2大匙
生抽
3大匙
蚝油
1大匙
砂糖
1茶匙
水（高汤）半杯)混合均匀备用。
7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料A（酒料2大匙
生抽
3大匙
蚝油
1大匙
砂糖
1茶匙
水（高汤）半杯）。
8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。
热心网友
时间：2023-10-09 14:41
食材
450
克
黄花鱼
1
茶匙
京葱白
1
茶匙
姜
1
茶匙
蒜末
2
大匙
酒料
3
大匙
生抽
1
大匙
蚝油
1
茶匙
砂糖
半
杯
水（高汤）
做法：
1.平底锅内热油，放入姜片炸至金*捞出。
2.将黄鱼放入用小火煎。
3.煎好一面后再翻面煎至表面金*。
4.煎好的黄鱼盛出备用。
5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜
蒜末,京葱白段爆香。
6.将调味料A(酒料2大匙
生抽
3大匙
蚝油
1大匙
砂糖
1茶匙
水（高汤）半杯)混合均匀备用。
7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料A（酒料2大匙
生抽
3大匙
蚝油
1大匙
砂糖
1茶匙
水（高汤）半杯）。
8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。
