焖面怎么做好吃,白菜肉丝焖面的家常做法
发布网友
发布时间:2022-04-29 03:42
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懂视网
时间:2023-01-21 23:18
1、准备白菜半颗,五花肉约250克,胡萝卜半根,面条约300克。
2、将食材洗净,包菜切丝,胡萝卜擦丝,五花肉切片,锅中烧油,油热放入五花肉煸炒出油脂,再放入葱姜蒜,八角和干辣椒爆出香味。
3、再放入豆瓣酱炒出红油,加入适量的生抽,老抽,料酒炒香,再放入胡萝卜丝和白菜丝,翻炒至变软,再加入少许盐调味。
4、翻炒均匀后加入没过食材的清水,大火煮开后将料汁盛出约一半,再放入面条,将盛出来的汤汁淋在面条上面。
5、盖上盖子中火焖煮三分钟,接着开盖将面条翻拌一下,继续焖煮两分钟后,即可拌匀出锅开吃。
热心网友
时间:2024-03-13 20:35
1.白菜和猪肉切成丝。
2.肉丝中放入料酒,生抽,食用油,淀粉,盐,花椒粉拌匀,腌制10分钟。
3.面粉和成面团,放置饧10至15分钟。
4.将面团擀成大面片。
5.将面片折起切成面条。
6.锅中倒入适量油烧热,放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
7.肉丝中放入葱姜蒜末,一小勺甜面酱继续煸炒出香味。
8.放入白菜和适量盐,煸炒至白菜断生。
9.倒入适量水。
10.将面条均匀的平铺在白菜上。
11.盖锅盖中火焖至3分钟,使面条熟透。
12.面条熟透后,将面条和菜拌匀就可以食用了。
焖面怎么做好吃,白菜肉丝焖面的家常做法
1.白菜和猪肉切成丝。2.肉丝中放入料酒,生抽,食用油,淀粉,盐,花椒粉拌匀,腌制10分钟。3.面粉和成面团,放置饧10至15分钟。4.将面团擀成大面片。5.将面片折起切成面条。6.锅中倒入适量油烧热,放入腌制好的肉丝煸炒至变色。7.肉丝中放入葱姜蒜末,一小勺甜面酱继续煸炒出香味。8.放入白菜...
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