电饭煲自制酸奶

发布网友发布时间：2023-11-01 06:24

共1个回答

热心网友时间：2024-11-23 06:56

材料主料牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料开水，清水适量做法 1 保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下 2 电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入。

电饭煲自制酸奶所需食材牛奶两包，老酸奶一盒，白砂糖40g 厨具美的亲子煲普通电饭煲制作步骤1首先我们要给用到的厨具消毒，这一步是酸奶成功的关键，牛奶中丰富的营养以及适宜的温度也非常适合*菌的。
1将瓷杯连同盖子勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒不消毒的话容易有杂菌将酸奶的味道破坏掉2将杯子取出倒入牛奶，将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不。
都不适合作酸奶的原料7成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清淡*透明液体析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加糖，不可在发酵前放糖8自制酸奶保质期为2～3天。
用电饭锅做酸奶食材一瓶巴氏消毒奶一瓶酸奶步骤方法先将牛奶加热到80度左右，之前在拜读过童梦大师的关于自制酸奶大家所忽视的几点里提到这样做原理是这样可以让乳清蛋白变性，使得凝乳块更加结实，不容易。
这样可以电饭煲放在保温档上，让酸奶保持温度进行自然发酵一般保温8个小时就可以，发酵菌种可以用酸奶，也可以用菌种，菌种在网上可以买得到很简单的自制酸奶方法由于自制酸奶没有进行灭活杂菌，所以，发酵好后要及时饮用。
材料主料牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料开水，清水适量做法 1 保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下 2 电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶。
材料全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙30g做法 1将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质2接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下。

a50度是略高於体温的温度，滴两滴在手臂上，能感受到热度又不会烫手，如果加热过了晾一下再用，但牛奶温度一定不能过高，会伤到作为菌钟的酸奶中的乳酸菌 b只用牛奶和酸奶做原料自制的老酸奶味道会偏酸，这一步。