有人常说“十年鸡头胜砒霜”,鸡头到底能不能吃?真的有毒吗?
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发布时间：2022-04-29 01:21
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时间：2022-06-27 11:09
“十年鸡头胜砒霜”喜欢吃鸡的小伙伴，或多或少都有听过这句话吧！鸡头的毒性真的这么厉害吗？还是大家放大了来讲了呢？
“十年鸡头胜砒霜”这句话是来源于宋代的一个故事，据说有一位丈夫出海打鱼，很久都没有回家，直到十年后才回家一趟。他老婆看见他回来后真是开心到飞起，赶紧把养了很多年的鸡杀来庆祝下。谁知，她丈夫吃完之后就死翘翘了。邻居报案把她抓了起来，大家想破脑袋都想不出来到底是什么原因，最后还是苏东波把案子结了，才还给她一个清白。真是人算不如天算！
这句话并没有科学依据，家禽的内脏才是排毒系统，如果说有毒素的话，也是在内脏里了。在农村里放养的鸡是到处跑的，什么都啄一下。难免会吃到一些重金属之类的东西，可能会在体内消化，会被吸收，从而形成的毒素。随着鸡的年龄越加增长，体内累计的重金属也会随之增加。这并不能说明毒素都存在鸡头那了，更多的是在鸡内脏那里了。
然而鸡在中国的节日是一道必不可少的菜品，特别是在过年的时候，杀的鸡必须是有头有尾。小时候大人都说叫小孩子多吃鸡头，这样才会早上起的得早。然而小孩子并不喜欢吃鸡头吧，都没有多少肉在上面的，总觉得是大人在骗我们小孩子。鸡的寿命一般都是6到7年，十年寿命的鸡是长寿鸡了，都成“鸡精”了也没人会吃了吧。正常饲养的鸡头是可以吃的，吃多了也不好，胆固醇比较高，适量对身体是没有什么害处的，放心吃吧！
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时间：2022-06-27 11:09
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时间：2022-06-27 11:10
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时间：2022-06-27 11:11
