请问有过五十岁生日就吃寿桃的讲究吗?总感觉要到七十岁以后吃才是传统...

发布网友发布时间：2022-04-29 01:22

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热心网友时间：2022-07-06 01:01

　　在中国，献桃祝寿的风格由来已久。《汉武帝内传》中说，七月七日，西王母降，以鲜桃四颗与帝，“帝食辄收其核，王母问帝，帝曰：‘欲种之’。母曰：‘此桃三千年一生实，中夏地薄，种之不生’，帝乃止”。据说，明朝初年，在清理元朝国库时，还发现了库内所珍藏的汉武帝吃剩的桃核，上面刻有“西王母赐汉武桃宣和殿”字样。据说，汉武帝吃的是蟠桃，那是中国古代神话中的一种鲜桃。类似的神化，还有“麻姑献寿”，图中麻姑提的是一篮桃；而寿星老手中托的也是桃。寿桃之说，大概是这样来的。不过，仙桃并不是一年四季都有，人们的寿诞之日也并非都集中在桃子熟了的时候，于是，人工制桃，便应运而生。
　　民间“做寿”习俗一般从四十九岁起，直做到老。有的地方也有四十岁起做。寿日，子孙满堂贺敬，家庭内部举行拜寿仪式，这是不事张扬的做寿；如果亲戚朋友参与祝寿，场面大，客人多，就更为热闹，仪式格外隆重。贺寿的礼品，多赠送寿桃包和线面、烛、炮等。民间寿桃，一般是用发面捏成桃形，里面包入豆沙、枣泥、莲蓉、豆蓉、椰蓉等各种馅料，蒸制而成。
　　过去宫廷中还特制一种“五福多子寿桃”，也叫“五福寿桃”，是在大桃之内又藏小桃。从外表看，是一只完整的大寿桃；切开一角，便看到里面包藏许多玲珑小巧的小桃。小桃的数目，一般是同寿者的年龄相对应。比如五十大寿，便作四十九个小桃，加上外面的大桃，恰好是五十。据过去的老御厨讲，“五福寿桃”最讲究的是做九十九个小桃，包含“长命百岁”之意。不过，小桃的数目愈多，要求的工艺便愈精，制作的难度也愈大。关键是大桃的制做，因为要求桃皮尽量薄，还不能变形。过去宫中制作的“五福寿桃”，用面少，厚薄均匀，严丝合缝，堪称一绝。

热心网友时间：2022-07-06 02:19

老年人的观念里都都有这个习俗吧。