西米加工出来的,还是地里长出来的?
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发布时间：2022-04-29 01:19
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时间：2022-06-27 09:51
西米是加工出来的。
西米是由棕榈树类的树干里提取的淀粉类物质经过一系列人为加工制作而成。其中，最主要的原材料是从西谷椰树中提取出的淀粉。
西谷椰树西谷椰树喜高温、潮湿，所以大多生长在热带、*带地区，像菲律宾、泰国等地就生长着西谷椰树。西谷椰树因为不长椰子只长“米”，被当地人称为“米树”。其实，野生的西谷椰树所能产的“米”并不多，现在人们种植的西谷椰树都是经过栽培，精心选育的。椰树在开花前，体内淀粉含量可以达到百分之60以上。
西米是怎么加工的？因为椰树内的淀粉含量会在椰树开花前达到峰值，而在其开花后迅速消失，所以当地人会在椰树开花前进行抢收。在开花前，从西谷椰树树干的基部一直到顶部都会被储满淀粉。当地人在把椰树伐倒后取其茎干，刮出其中的淀粉，然后用水浸泡，等到淀粉沉淀到底部后捞出晾干，再加工成米状，我们平时吃的西米就出现了。
西米的特别之处经过这么复杂的过程得到的西米与普通的米有什么不同呢？首先，西米含有的少量维生素B族能够加快人体代谢，释放食物能量，是人体不可缺少的物质。其次，西米口感香甜、晶莹剔透，而且它几乎不生虫子，所以即使长时间存放也不必担心会变坏。
看似一粒一粒、与普通大米很像的西米，没想到竟是人为加工而成的，而且还是用椰子树的树干为材料，这实在让人难以想象。西谷椰树不结椰子而生“米”，看似“不误正业”，却养活了世界上数百万人口。这是大自然给予人类的馈赠，希望我们也能善待自然。
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时间：2022-06-27 09:51
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时间：2022-06-27 09:52
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时间：2022-06-27 09:53
