餐饮基层管理者三年内个人计划发展

发布网友发布时间：2022-04-29 01:02

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热心网友时间：2022-06-27 01:47

首先考虑公司的变动（是否换公司），以及所在公司的培训、晋升的可能性。然后制定自己的目标和计划，一方面是自己可以控制的学习，通过互联网、买书等提高自己的业务技能。另一方面，配合当前工作需要和公司的晋升与培训安排，想办法在实战提高餐厅的运营水平和自己的管理水平。第三方面，在自己的职权范围内努力完成公司下达的各项任务，并以任务为动力，激励自己好好学习，努力工作。

热心网友时间：2022-06-27 01:48

付费内容限时免费查看回答1.督导完成餐饮的日常工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、*、头发、指甲、鞋子是否符合要求。

2.负责制定餐饮的推销策略、服务规范和程序，并组织实施，业务上要不断学习，精益求精。

3.重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能，对员工进行公司意识、推销意识的培训，定期检查并做好培训记录。

4.热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在每一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。

5.全面掌握餐厅的质量管理，把我餐厅出品和服务的每一关。

6.加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

营销方面： 1．利用各种媒体渠道广为宣传，增加餐厅在本地的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。2．建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。